e330

citronsyra01

Förra veckan träffade jag familjen Glans för uppdrag för GP. Jag skulle bara ta några foton men blev kvar väldigt länge och pratade om citronsyra och allergier. Thilda hade haft utslag hela sitt liv, men läkarna hittade inte vad det var. Men när familjen, efter att ha hört talas om citronsyra, testade att välja bort ämnet ur kosten blev hon symptomfri på bara några veckor. Först då gjorde de ett pricktest där hon testade allergi mot svartmögel. Det gav kraftiga utslag. Och citronsyra framställs bland annat från just svartmögel. Men däremot kan inte läkarna säga att hon är allergisk mot citronsyra, eftersom man vid allergier reagerar på proteiner. Och citronsyra är inte något protein. Det saknas vetenskapligt stöd för att svartmögelrester skulle finnas med i slutprodukten, eller att citronsyra i sig skulle ge upphov till allergier. Däremot pågår just nu en omfattande utredning inom EU vad gäller tillsatser i maten. Citronsyra har man inte hunnit testa ännu.
Men Thilda, och flera med henne, verkar må väldigt mycket bättre av att välja bort citronsyra från maten.

Såhär blev det i tidningen.

gp1 gp2

Hur mycket kan man spara sig ur en kris?

Förra året gjorde jag min praktik på GP. Det var en otroligt lärorik tid för mig och jag är väldigt tacksam över allt jag fått med mig därifrån. Men de gamla goda tiderna var förbi för längesen. Framtiden såg mörk ut. Oron för jobben och journalistikens utveckling i framtiden låg som en skugga. Tung och mörk.

Innan midsommar kom det (igen, och säkert inte för sista gången). 60 journalister ska bort från Stampen läser jag i tidningen Journalisten. 40 av dem från GP. Fotograferna på GP ska bli hälften så många. Hälften.
Och efter detta sparpaket så har 40 procent av journalisterna försvunnit från tidningen på bara tre år.
Organisationen ska slimmas som det så fint heter. Materialet ska göras så att det kan publiceras i flera tidningar. Del 2 i alla tidningar kommer att vara ”i huvudsak gemensamt material men med lokala sidor på sport och kultur”.
Vad blir kvar? Hur ska man kunna skapa något värdefullt till de trogna som läser tidningen på papper, och framför allt till de som läser tidningarna på webben, det som alla verkar så överens om är framtidens väg att gå. Vill man läsa och/eller betala för en tidning som försämras på grund av stress och mindre resurser?

Och enligt Journalisten så har ägarna fortsatt att ta ut stora belopp i utdelning. Jag förstår att folk är arga.